Västerbottensost besökscenter

Den 1 januari 2012 tog Norrmejerier Ek. förening över Ostens Hus i Burträsk. Därmed bytte Ostens Hus även namn till Västerbottensost besökscenter.

Upplev Västerbottensost med alla dina sinnen, se vår utställning med gratis guidning, njut av det goda i serveringen och besök ostbutiken.

Under 2012 har ett helt nytt besöksmål utvecklats med ny utställning och ny servering. På Västerbottensost besökscenter får du ta del av nya spännande upplevelser och möjlighet att komma ännu närmare Västerbottensost.

Öppettider & Kontakt

Välkommen att besöka oss under våra ordinarie öppettider:
17 maj – 15 september
Alla dagar 10 – 17
Övrig tid mot bokning.

Kontakta oss för information eller bokning på telefon 090-18 47 47 eller mail info@burtraskmejeri.se

Aktiviteter

Guidade turer
Under sommarsäsongen har vi gratis guidade turer i utställningen kl.11.00 och kl.14.00. En guidad tur tar ca 30 minuter. Ej bokningsbart. Bussgrupper hänvisar vi till andra tider, separat bokning och en guideavgift på 50 kr per person.

Gruppguidning
Västerbottensost måste upplevas med alla sinnen! Därför får du se och höra historiken av guiden, lukta och smaka av de ostbitar som finns framme, känna på ostmassan som ett och halvt år senare blir Västerbottensost, för att sist men inte minst – förhoppningsvist förlora ditt hjärta och bli förälskad! I caféet serveras kaffe/te samt fika efter guidningen. Guidningen tar ca 30 minuter men beräkna att hela besöket tar minst 60 minuter. Varje besökare får med sig en påse med en gourmetbit av Västerbottensost (165gr).

Pris minst 20 personer: 180 kr per person.

VIP-guidning
Var med när Ostmästaren eller Ostlagermästaren gör en ostbedömning och berättar om vad det är som avgör om det är en äkta Västerbottensost! Med goda tillbehör och lättdryck får du en smakupplevelse som du kan beskriva på ett fackmannamässigt sätt! Tidsåtgång ca 90 min.

Pris: Grundpris 2845 kr + 110 kr per person.

Ost & Vinprovning
Kombinationen av ost & vin är inte någon nyhet men kommer alltid att väcka förundran.

Västerbottensost kan, med helt olika viner, få förändrad karaktär och nya smakupplevelser – upptäck dessa med tre olika viner, goda bröd, marmelad och annat som är gott till!

Tidsåtgång ca 60 min

Pris: 425 kr per person

Gör din egen ost
Prova att göra din egen ost som Ulrika Eleonora Lindström. I vårt lilla mejeri har du möjlighet att göra din egen ost – från mjölk till färdig ost! Den vacuumpackade osten tar du naturligtvis med dig hem och lagrar så länge du önskar.

Vem vet – du kanske har gjort den ultimata osten! Tidsåtgång: ca 4 timmar

Minimiantal: 10 personer

Pris för min 10 personer: 5375 kr, därefter 375 kr per person.

Konferens

I vårt luftiga konferensrum med det mesta i teknikväg kan alla sorters möten ske!

Korta som långa, inspirerande och smakliga som informativa – ni väljer!

Lokalen tar vid skolsittning ca 30 personer och vid biosittning ca 50 personer.

Som ni kanske redan har gissat så kommer mycket av förtäringen att bestå av godsaker med Västerbottensost! Vi offerererar enligt önskemål.

Bestäm själva hur mycket eller lite ni vill boka till just ert möte:

Priser exklusive moms och per person:
Halv/Hel dag
Lokal 100/140 kr
Fikabuffé 60 kr
Kaffe & fikabröd 45 kr
Kaffe & smörgås 55 kr
Ostkuber, frukt, nötter, godis, mineralvatten 45 kr
Lunch 95 kr

Vid bokning utanför ordinarie öppettider tillkommer en öppningsavgift, enligt offert.

Café & Restaurang och ostbutik

I café & restaurangen finns naturligtvis Västerbottensost både som smakprover, i maträtter och att köpa på bit. Våra menyer baseras utifrån våra kokböcker; ”Västerbottensost” och ”Västerbottensost 100 vinnande recept”, som vår kökschef sätter sin personliga prägel på. Vill ha du öl/vin eller kanske en snaps till maten går det också bra.

Om du tycker att dagens lunch smakar bra och vill göra den hemma så får du gärna ta receptet med dig hem!