Juryn

Juryn består av experter från Norrmejerier. Juryn kommer att utse totalt ett hundra recept bland de bidrag som kommer in. Efter smaktester samt bedömning av historia och hur receptet ställer sig till övriga kandidater utser juryn vinnarna som får sitt recept, historia och namn publicerat i en kokbok med planerad lansering 2011. Juryns beslut kan ej överklagas.

Juryn har även möjlighet att välja ut recept som inte inkommit via tävlingen för att säkra kvalitén på kokboken.