Recept

Yoghurtglass med vit choklad och Västerbottensost

Upptäck en frisk dessert med överraskande smaker.

Ingredienser

Cirka 4 personer

1 dl riven Västerbottensost®
200 g vit choklad
1 dl vispgrädde
4 dl grekisk yoghurt
200 g hallon

Gör såhär

Hacka chokladen i bitar och smält i grädden under omrörning i en kastrull. Tillsätt sedan osten. Mixa hallonen grovt med stavmixer och vänd ner tillsammans med yoghurt. Häll upp i en form och ställ i frysen 2–3 timmar. Rör om ett par gånger under tiden. Vill du ha en krämigare glass med hallonswirl? Kör i stället glassmassan några sekunder i mixer efter 1 1/2–2 timmar. Spara 1 dl av de mixade hallonen, som du rör i innan du låter glassen frysa ihop helt.

Läsarnas betyg
Betyg 4.7 av 5 (7 röster)
Annat intressant