Recept

Strömmingslåda och dillgrädde med Västerbottensost

Ingredienser

½ msk smör
600 g strömmingsfilé
2 dl matlagningsgrädde
1 dl finhackad dill
finrivet skal av ½ citron
1 dl riven Västerbottensost
1 msk salt
peppar

Gör såhär

Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form. Skölj strömmingen och klipp bort ryggfenan. Rulla strömmingsfiléerna med skinnsidan utåt. Lägg dem tätt i formen. Strö över hälften av saltet. Blanda matlagningsgrädde med dill, citronskal, västerbottensost, peppar och salt. Häll grädden över strömmingen. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera med potatismos eller kokt potatis.

Läsarnas betyg
Betyg 4.6 av 5 (5 röster)
Annat intressant