Logga in
Logga in

Soppa på Västerbottensost® med marinerade pilgrimsmusslor och smördegsrullar

Ingredienser

50 g av vardera rotselleri, persiljerot, jordärtskockor och morot
1 schalottenlök
1 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
½ vitlöksklyfta
1 dl vitt vin
5 dl grönsaksbuljong
3 dl grädde
200 g riven Västerbottensost®
8 pilgrimsmusslor
2 msk citronolja
1 msk hackad dill
finrivet citronskal från 1 citron
salt och peppar
avokado i tunna skivor
färsk timjan
1 paket smördeg á 225 g
100 g riven Västerbottensost®
1 dl fikonmarmelad
en kvist färsk rosmarin
1 uppvispat ägg

GÖR SÅ HÄR

80 MIN

En soppa som kan varieras, passar lika bra för vardagar som den gör för festligare tillfällen och kan förberedas i god tid innan den ska serveras. Gillar man inte musslor går det bra att byta ut dom mot andra skaldjur, eller helt och hållet hoppa över dom. En kväll mitt i veckan när man kanske inte hinner göra smördegsrullarna tar man kanske en knäckemacka istället, naturligtvis med en skiva Västerbottensost® på.

Betygsätt

2.5 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

40 MIN

4 / 5. 2

3.7 / 5. 3

30 MIN

3.3 / 5. 4

40 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 4

65 MIN

4 / 5. 6

1480 MIN

3.8 / 5. 4

80 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.