Recept

SMÖRKOLA MED VÄSTERBOTTENSOST®

Cirka 20 stycken

50 g smör


1 dl grädde


1 1⁄2 dl socker 

1⁄2 dl sirap


3⁄4 dl Västerbottensost®, riven 

1⁄2 tsk vaniljsocker (valfritt) 

Flingsalt (valfritt)

GÖR SÅ HÄR:

Smält och bryn smöret. Tillsätt grädde, sirap och socker. Koka upp och låt koka utan lock ca 10 minuter under omrörning tills kolasmeten är 125 grader. Tillsätt osten och eventuellt vaniljsocker och låt sjuda under omrörning en minut till. Klä en form med bakplåtspapper, häll smeten i formen och smula över lite flingsalt. Låt svalna i kylen innan du skär kolabitar i den storlek du vill ha.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (1 röst)
Annat intressant