Recept

Smögentoast

Ingredienser

1 kg räkor med skal
½ dl majonnäs
½ dl crème fraiche
½ finhackad dill
1 stor tomat finhackad
½ dl riven färsk pepparrot
150 g riven Västerbottensost
salt
svartpeppar
smör
8 skivor vitt landgångsbröd

Gör såhär

Skala räkorna. Blanda samman alla ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.
Smöra brödskivorna på ena sidan.
Fördela ost och räkfyllning på hälften av bröden på den osmörade sidan. Täck med resten av brödskivorna, smörade
sidan uppåt. Grilla bröden i het panna eller i en smörgåsgrill. Servera med naturell sallad.

Läsarnas betyg
Betyg 4.3 av 5 (9 röster)
Annat intressant