Recept

Marinerad Västerbottensost med aprikoser

Ingredienser

150 g Västerbottensost, skurna i 12 kuber
2 tsk vit balsamvinäger
1/2 tsk honung
1 msk citronolja
2 krm grov krossad svartpeppar
1 krm plockad timjan
12 aprikoser

Gör såhär

Skär osten i kuber. Rör samman vinäger, honung och olja och vänd ned osten. Låt marinera i 1 timme. Vänd ned peppar och timjan med osten. Snitta sedan upp aprikoserna och stoppa in en bit ost i varje aprikos. Om aprikoserna är hårda, slå varmt vatten på aprikoserna och låt dem svälla. Lägg upp på fat och servera.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (0 röster)
Annat intressant