Recept

Lyxiga pilgrimsmusslor med Västerbottensost

Ingredienser

4-8 pilgrimsmusslor, ev med skal
smör
salt och peppar
8-16 färska kantareller, rensade
1 dl riven Västerbottensost

Gör såhär

Sätt ugnen på 250° grill. Stek pilgrimsmusslorna hastigt på hög värme i smör, salta och peppra efter smak. Lägg de stekta musslorna i skalen eller i en ugnssäker form. Fräs kantarellerna i lite smör och lägg dem ovanpå musslorna. Strö över Västerbottensost och gratinera tills osten smält.

Läsarnas betyg
Betyg 4.6 av 5 (12 röster)
Annat intressant