Recept

Lax med krispigt kapristäcke

8 bakpotatisar
1 dl kapris
2 dl dill
100 g Västerbottensost
1 msk rapsolja
salt och nymald vitpeppar
4 portionsbitar laxfilé
2 dl gräddfil
1 citron i klyftor
4 dillvippor

Sätt ugnen på 200°. Baka potatisarna i ca 45 min tills de är helt mjuka. Mixa kapris, dill, ost och olja och fördela det jämnt över laxbitarna. Salta och peppra. Stek i ugnen ca 10 min eller tills laxen är nätt och jämnt genomstekt. Servera laxen med bakpotatis och gräddfil. Garnera med dill och citronklyfta.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (0 röster)
Annat intressant