Recept

Lättgravad lax med forellrom, rädisor och dill

Ingredienser

16 brutna bitar av thin crisp, sesam
200 g laxfilé
1 tsk salt
1 tsk socker
1 msk tunt skurna dillstjälkar
2 st rädisor
50 g forellrom
16 dillvippor
olivolja, flingsalt och nymald svartpeppar

Gör såhär

Grava laxen med salt, socker och dillstjälkar över natten. Skär till 16 fina skivor. Skiva rädisorna tunt. Lägg laxen på knäcket och fördela på forellrom rädisor och dill. Rippla över olivolja, flingsalt och svartpeppar precis innan servering.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (1 röst)
Annat intressant