Recept

Hjortroncrème och dulce de leche med Västerbottensost®

Cirka 4 personer

Hjortroncrème

2 dl grädde
175 g mascarponeost
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl florsocker
250 g hjortron, tinade

Dulce de leche

1/4 burk kondenserad mjölk
3/4 dl grädde
3 msk Västerbottensost, riven
En liten nypa salt
Digestivekex eller liknande kex, i bitar

GÖR SÅ HÄR:

Hjortroncrème: Vispa grädden hård. Tillsätt mascarpone, vaniljsocker och florsocker och vispa till en crème. Vänd ner hjortronen.

Dulce de leche: Blanda allt i en kastrull och smält ihop under omrörning med medelhög värme. Låt svalna något.

Montering: Varva hjortroncrème, dulce de leche och kex i glas eller glasburkar och servera.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (0 röster)
Annat intressant