Recept

Chefssallad med rökt skinka och Västerbottensost

Ingredienser

4 portioner
4 hårdkokta ägg
100 g haricots verts
2 stjälkar blekselleri
200 g rökt skinka
150 g Västerbottensost
3 paprikor, gärna olika färger
1 huvud isbergssallad

Dressing

2 msk majonnäs
2 dl gräddfil
2 msk chilisås
½ pressad vitlöksklyfta
1 tsk anchochilipulver
salt och nymalen svartpeppar

Gör såhär

Blanda ihop alla ingredienser till dressingen. Smaka av med anchochili, salt och peppar. Skölj salladen och grönsakerna. Koka haricots verts i lättsaltat vatten, Skölj i iskallt vatten och skär dem i mindre bitar. Skiva bleksellerin tunt. Skär paprika, skinka och Västerbottensost i tärningar. Skala äggen och skär dem i klyftor. Blanda alla ingredienser till salladen. Toppa med äggen och servera med anchochilidressing.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (1 röst)
Annat intressant