Recept

Broccolifyllda paprikor

Ingredienser

4 paprikor, röda eller gula
ca 500 g broccoli, färsk eller fryst
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
1 ägg
2 dl Västerbottensost
1 tsk körvel
salt
svartpeppar

Gör såhär

Dela paprikorna på längden. Kärna ur dem. Koka broccolin mjuk i lättsaltat vatten, ca 10 min. Låt den rinna av. Mixa broccolin i en matberedare. Tillsätt grädde, ägg, ost och körvel. Smaksätt med salt och peppar. Fördela fyllningen i paprikahalvorna. Gratinera i ugn vid 225°, 10-15 min. Servera med kokt ris och sallad.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (0 röster)
Annat intressant