Meny

Grönskande smakupplevelser

När sommarens färger exploderar är det lätt att inspireras av all grönska omkring oss. Ett skönt avslappnat liv, där du använder säsongens bästa råvaror för att skapa spännande möten mellan välbekanta och nya smaker.

Läs hela magasinet här.

Pajknyten med Västerbottensost och vilda tomater

Kanske vår största klassiker. I sin uppdaterade, lite stabilare version kan den ätas direkt i hand.

Svalkande avokadosoppa med chips av Västerbottensost

Salta chips och en smakrik, kall soppa passar perfekt i sommarvärmen.

PH_141021_0388_RET

Brytbröd med kalamataoliver

Sommarens enklaste bröd smaksätter du med Västerbottensost.

PH_141021_0561_RET

Sommargrönt smör med Västerbottensost

Ett klassiskt tillbehör som får en grönskande touch i sommar. Citronrasp ger fräsch syrlighet.

PH_141021_0255_RET

En grön fisk på grillen

Torskrygg med grillad citron, parmachips och grön pesto.

PH_141021_0775_RET

Grön pesto

På sommaren har du alltid användning för snabba röror.

PH_141021_0775_RET

Avokadosallad med råhyvlad sparris och pinjenötter

Servera som egen rätt eller som tillbehör till exempelvis grillat.

PH_141021_0775_RET

Sommarens röda pesto

Hur het vill du ha din pesto? Prova dig fram genom att använda mer eller mindre chili.

PH_141021_0651_RET

Rostad sötpotatis med primörhack och finriven Västerbottensost

Servera som egen rätt eller som tillbehör till exempelvis grillat

PH_141021_0775_RET

Rostad paprikamajo

Den här är packad med smaker och rörs ihop på nolltid.

PH_141021_0775_RET

När sött möter salt

Bruten choklad med pistage och flingor av Västerbottensost.

PH_141021_0775_RET

Yoghurtglass med vit choklad och Västerbottensost

Upptäck en frisk dessert med överraskande smaker.

PH_141021_0775_RET

Annat intressant