Makaronicheese lyx med Västerbottensost
« Tillbaka | Skriv ut receptet 
Ingredienser
500 g pasta t ex penne
1 msk Norrmejerier Smör
1 gul lök
100 g rökt skinka
100 g champinjoner
4 ägg
2 1/2 dl Pastagrädde
2 dl Mjölk
salt och peppar
2 dl riven Västerbottensost
2 msk ströbröd
Beskrivning
Sätt ugnen på 200°. Koka pastan. Smöra en ugnssäker form. Skala och finhacka lök. Skär skinkan i stavar och dela champinjoner i klyftor. Stek alltsammans i smör i en stekpanna tills det får lite färg. Blanda med pastan i den ugnsfasta formen.Rör ihop ägg, pastagrädde och mjölk. Smaka av med salt och peppar. Häll äggstanningen över pastan, toppa med ost och ströbröd.Grädda i ugnen ca 20 minuter tills äggstanningen stannat och gratängen har fått fin färg.
