Reseptit

Västerbottensost-täytteiset broilerinkoivet

3 tomaattia
1 nippu salviaa
8 luutonta broilerinkoipea
1 pkt pekonia
100 g Västerbottensostia
2 rkl dijon-sinappia
2 dl tomaattimehua
2 dl kanalientä
1 pussi gnoccheja
1 dl oliiviöljyä
8 salottisipulia paloina
suolaa ja pippuria
oliiviöljyä

Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja muutamalla salvianlehdellä. Paahda tomaatteja uunissa noin 125 asteessa noin 40 minuuttia.
Levitä broilerinkorvet auki ja täytä pekoni-juusto-sinappi -seoksella. Kääri rulliksi ja sulje huolellisesti hammastikuilla. Mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista rullat pannulla voissa. Lisää muutama salvianlehti, kaada päälle tomaattimehu ja kanaliemi. Anna hautua noin 20 minuuttia. Keitä gnoccheja muutama minuutti, kuullota sipuleita oliiviöljyssä noin 3-4 minuttia. Lisää lopuksi hieman salvianlehtiä. Lisää paahdetut tomaatit ja gnocchit broilerinkoipien joukkoon. Tarjoa heti.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (1 ääni)
Muuta mielenkiintoista