Reseptit

Västerbottensost-savulohimunakas

150g Västerbottensost-raastetta
6 keitettyä perunaa
2 sipulia
4 kananmunaa
1 dl maitoa
suolaa ja valkopippuria
1 nippu ruohosipulia
200 g savulohta
1 nippu tilliä
piparjuurta
voita

Kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja viipaloi sipulit. Sekoita keskenään kananmunat, maito ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuullota perunoita ja sipuleita voissa pannulla – älä anna ruskistua.  Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja kumoa pannuun. Kääntele hieman, jotta seos valuu tasaisesti. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes kananmuna on hyytynyt.
Leikkaa ruohosipuli hienoksi, raasta piparjuurta ja ripottele munakkaan pinnalle. Koristele tillillä ja lisää halutessasi lopuksi joukkoon hieman voisulaa. Tarjoa hieman jäähtyneenä savulohen kera.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista