Reseptit

Västerbottensost®– perunasalaatti jogurttikastikkeella

600 g uusia perunoita
200 g vihreää parsaa
6 retiisiä viipaleina
½ punasipulia ohuina viipaleina
3 rkl kapriksia
½ dl kirveliä tai ruohosipulia hienonnettuna
3 dl turkkilaista jogurttia
150 g Västerbottensost –juustoa kuutioina
Suolaa ja pippuria

TEE NÄIN:
Keitä perunat kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä. Jäähdytä. Lohko perunat paloiksi. Jaa parsa noin 2 cm paloiksi. Kuumenna vesi ja lisää parsapalat kiehuvaan veteen. Keitä noin minuutti ja siirrä parsat kulhoon, jossa on jääkylmää vettä. Sekoita kaikki perunasalaatin ainekset suuressa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista