Reseptit

Västerbottensost-kasviskeitto

1 juuriselleri
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 perunaa
voita
1 l kasvislientä
100 g Västerbottensost-raastetta
suolaa ja pippuria
persiljaa

Kuori ja kuutioi kaikki kasvikset. Kuullota voissa ruskistamatta. Lisää kasvisliemi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä. Soseuta keitto tasaiseksi. Lisää kasvislientä, jos keitto on liian sakeaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele persiljalla. Nauti lämpimänä tuoreen leivän kanssa.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (1 ääni)
Muuta mielenkiintoista