Reseptit

Västerbottensost-kasviskeitto

1 juuriselleri
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 perunaa
voita
1 l kasvislientä
100 g Västerbottensostia
suolaa, pippuria
persiljaa
tai varsiselleriä

Kuori ja kuutioi kaikki kasvikset. Kuullota kasarissa, mutta älä anna ruskistua. Lisää kasvisliemi ja keitä kasvikset miedolla lämmöllä kypsiksi. Soseuta keitto sileäksi ja lisää hieman kasvislientä, jos koostumus on liian sakea. Kääntele joukkoon juustoraaste ja anna sulaa miedolla lämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa keitto lämpimänä ja koristele persiljalla tai varsisellerin lehdillä.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista