Reseptit

Västerbottensost vaniljahillottujen tomaattien ja puutarhurin salaatin kera

400 g Västerbottensostia
Hillotut tomaatit:
12 punaista cocktailtomaattia
12 keltaista cocktailtomaattia
1 vaniljatanko
1 dl etikkaa
2 dl sokeria
1 dl vettä
Puutarhurin salaatti:
1 dl mangoldinlehtiä
1 dl rucolaa
1 dl lehtipinaattia
1 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä
sormisuolaa ja mustapippuria.

Leikkaa juusto neljään osaan. Käytä tomaatit nopeasti kiehuvassa vedessä. Kiehauta vaniljatanko, etikka, sokeri ja vesi. Lisää tomaatit ja anna maustua noin 2 tuntia.

Revi salaatit pienemmiksi ja asettele lautasille. Mausta öljyllä, suolalla ja pippurilla.
Lisää tomaatit ja juustopalat.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista