Reseptit

Suklaamousse ja limettimarinoidut päärynät

100 g tummaa suklaata (70%)
2 keltuaista
1 rkl päärynämehutiivistettä
3 dl vispikermaa
0,5 dl kookoshiutaleita
2 päärynää
0,5 limetin mehu
1 rkl sokeria

Sulata suklaa pieninä paloina vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita keskenään keltuaiset ja sulanut suklaa. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi. Lisää ainekset suklaan joukkoon vähitellen käännellen, kunnes ainekset ovat sekoittuneet. Kumoa mousse annosvuokiin ja laita jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi. Paahda kookokset kuivalla paistinpannulla. Leikkaa päärynä pieniksi kuutioiksi. Purista päälle limetin mehu ja sekoita joukkoon sokeri. Koristele suklaamousse päärynöillä ja paahdetuilla kookoshiutaleilla.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (2 ääntä)
Muuta mielenkiintoista