Reseptit

Lakkajäätelö

Taikina:
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 dl hasselpähkinöitä hienonnettuna
2 rkl sokeria

Täyte:
2 keltuaista
2 rkl sokeria
1 dl lakkahilloa
3 dl vispikermaa

Koristeluun:
lakkoja, sitruunamelissan lehtiä

Nypi voi, jauhot, pähkinät ja sokeri ryynimäiseksi massaksi. Kääntele nopeasti taikinaksi.
Painele taikina piirasvuokaan (24 cm). Anna levätä viileässä 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista piiraspohjaa alatasolla noin 15 minuuttia. Jäähdytä. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi, lisää lakkahillo. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää varovasti käännellen.
Levitä täyte piiraspohjan päälle ja laita pakastimeen vähintään 5 tunniksi. Koristele ennen tarjoilua marjoilla ja sitruunanlehdillä.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (1 ääni)
Muuta mielenkiintoista