Reseptit

Katkarapu-frittata, Västerbottensostia ja vihanneksia

2 rkl voita
250 g vihreää parsaa
1 sipuli siivuina
200 g keitettyjä varhaisperunoita
6 kananmunaa
1 dl maitoa
1 dl vispikermaa
150 g katkarapuja
2 dl Västerbottensost-raastetta
suolaa ja mustapippuria
2 rkl tilliä hienonnettuna

Kuullota parsaa ja sipulia voissa, kunnes ne ovat pehmeitä. Halkaise perunat ja lisää seokseen. Sekoita keskenään kananmunat, maito ja kerma kulhossa. Lisää joukkoon katkaravut ja juustoraaste. Kumoa seos pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä noin 15 minuuttia keskilämmöllä. Koristele tillillä. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista