Kuvaile Västerbottensostia kuin oikea gastronomi

On selvää, ettei niin monitahoista ja ainutlaatuista kokemusta kuin Västerbottensostin nauttiminen ole helppo kuvailla. Ajattelimme kuitenkin yrittää. Näin voit sinäkin vertailla, ovatko makunystyräsi samoilla linjoilla muiden kanssa. Lisäksi voit briljeerata ruokavieraillesi, jos siltä tuntuu!

Tuoksu:
Västerbottensostin tuoksua kuvaillaan usein aromaattiseksi, tryffeliin vivahtavaksi.

Rakenne:
Koostumus on hieman mureneva, kristallimainen ja mehukas.

Maku:
Juuston maku on ainutlaatuisella tavalla karkea ja maku pääsee oikeuksiinsa, koska karvaus ja maidon makeus ovat erinomaisesti tasapainossa.

Västerbottensostin maku on myös mehevän makea ja toffeemainen. Maalaismaisen ja vahvan maun elementtejä ovat taas suolaisuus, hedelmäisyys ja happamuus. Lisäksi Västerbottensostista löytyy aavistus viidettä perusmakua eli umamia.

”Luontaisen kirpeä maku.”

Muuta mielenkiintoista